Menu dégustation unique 4 services - 67€
( Du lundi au vendredi soir )
- Mises en bouche
- Queue de boeuf / Patate douce / Pickels tomates
- Poulpe / Paprika fumé / Poivrons / Ail Noir
- Cabillaud nacré / Céleri / Émulsion Miso
- Riz au lait / Vanille / Sésame
- Mignardise
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Si vous souhaitez le fromage à la place du dessert, supp de 7€
Si vous souhaitez le fromage avant le dessert, supp de 15€
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Nous pouvons adapter notre menu en cas d’allergie ou intolérance (à signaler lors de votre réservation). Un menu végétarien est également possible (sur demande).
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